خرید کشمش زرد در مجموعه کشمش بازار برای همه امکان پذیر است.
وجود بسته 1 کیلویی کشمش اصل در خانه ضروری است.
تهیه عمده محصول آسان تر از چیزی است که فکر می کنید!
قیمت کشمش بدون واسطه زرد
اولین قدمی که بعد از آن دنبال خواهید کرد تمیز کردن است. پس از نگهداری محصولات در آب گازدار به مدت تقریبی 10 دقیقه، باید آنها را به خوبی بشویید و از زباله ها و ساقه های آنها تمیز کنید. می توانید انگورهای تمیز را خشک کرده و به محصول خشک کن سبزیجات بسپارید تا تمام رطوبت از بین برود.
دانه ها را باید یکی یکی روی سینی قرار دهید، بدون اینکه به همدیگر دست بزنند. برای خشک کردن شبنم، فقط 118 F/48 C را علامت بزنید. شما می توانید انتظار داشته باشید که انگور شما به طور متوسط بین 22 تا 30 ساعت خشک شود. هنگام خشک کردن انگور، زمان دقیق خشک شدن ممکن است بسته به نوع میوه و اندازه دانه متفاوت باشد. به همین دلیل نباید فراموش کنید که هر از چند گاهی کنترل شده و سینی را چک کنید. می توانید انگورهای خشک را در حین بازرسی بردارید، زیرا دانه های ریز زودتر خشک می شوند. بعد می توانید کشمش را با یا بدون دانه در شیشه بریزید. می توانید آن را با درب بسته، دور از هوا، در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
اول از همه، در صورت امکان باید انگور ارگانیک را انتخاب کنید. به این ترتیب می توانید کشمش ارگانیک تهیه کنید.
خرید کشمش زرد در حجم عمده
بنابراین، از میوه های خشکی که با خشک کردن انگور به دست می آورید، چه چیزی می توانید درست کنید؟
می توانید کلوچه ها و کراکرهای بدون گلوتن و بدون قند تصفیه شده را تهیه کنید.
می توانید کیک ها و نان های مخصوص سال نو مانند پانتون بدون گلوتن/بدون شکر تصفیه شده را تهیه کنید.
می توانید از آن به عنوان شیرین کننده در بسیاری از دستور العمل های اسموتی استفاده کنید.
می توانید آن را به غذاهای آجیلی اضافه کنید.
نکته Defya: هنگام اضافه کردن کشمش به شیرینی ها، فراموش نکنید که آنها را در آرد مورد نظر خود بپوشانید. به این ترتیب می توانید از فرو رفتن آن در خمیر جلوگیری کنید.
با انواع کشمش بیشتر آشنا شوید
خشکبار یوسفی فروش عمده کشمش و خشکبار در تهران
میوه خشک یوسفی
زمان کار 4 دقیقه
با انواع کشمش بیشتر آشنا شوید
وقتی انگور را خشک می کنند به آن کشمش می گویند. کشمش، کشمش نرم و شیرینی است که سرشار از مواد مغذی، برای سلامت بدن ضروری است و فواید بی‌شماری دارد. در گذشته مویز و کشمش میوه‌های خشکی بودند که باید در طول روز به تعداد انگشتان دست مصرف می‌شد و به عنوان میان وعده همراه با چای یا نخود مصرف می‌شد. به هر حال، انواع مختلفی از این میوه خشک خوشمزه وجود دارد که طعم مطبوعی دارد.
💢انواع کشمش💢
♦️سیاه (کشمش)
کشمش سیاه یکی از رایج ترین انواع کشمش است که معمولا در اکثر خانه ها استفاده می شود. رنگ سیاه این رقم کشمش به دلیل این است که محصول خشک شده انگور سیاه یا انگور شاهانی است.
کشمش سیاه نام معروف دیگری دارد. آره کشمش! کشمش از گذشته های دور میوه خشک مورد علاقه ایرانیان بوده و به دلیل فواید و خواص فوق العاده ای که دارد با لذت مصرف می شده است. کشمش به طور کلی بزرگتر از کشمش سبز است و در برخی موارد به دلیل دارا بودن آنتوسیانین ها خواص بیشتری نسبت به سایر کشمش ها دارد. در بین غذاها، کشمش به طور کلی در دسته میوه های خشک قرار می گیرد.
از مزایای سلامتی کشمش سیاه می توان به جلوگیری از ریزش مو، بهبود سیستم گوارشی، پاکسازی روده و پوست سالم اشاره کرد.
♦️ کشمش زرد
زانته یا کشمش یونانی نوعی کشمش تیره با طعم تند و عالی است و محصول یک گونه انگور باستانی در اصل مصر است. از بندر کورینث یونان به سایر نقاط جهان ارسال شد. این نوع کشمش سایز نسبتا کوچکی دارد و شباهت زیادی به کشمش سیاه دارد و یکی از پرطرفدارترین کشمش ها در دنیاست. همانطور که گفتیم این نوع کشمش یکی از قدیمی ترین کشمش های دنیاست. اولین نمونه از این کشمش به سال 75 میلادی برمی گردد. در قرن پانزدهم این نوع کشمش در بازارهای انگلیسی با نام کشمش Corinth به فروش می رسید. با این حال، در قرن هفدهم تجارت این نوع کشمش در سواحل یونان به ویژه در جزیره زاکینتوس گسترش زیادی یافت و در نتیجه آن را کشمش زانتی نامیدند.
مزایای سلامتی کشمش کورنتی شامل آرامش است. گلودرد را تسکین می دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و فشار خون را کاهش می دهد.
فروش کشمش سلطانی زرد (اسیدی)
کشمش سلطانی یا کشمش اسیدی در واقع محصول خشک شده انگور سبز ترکیه است که نوعی انگور بدون هسته است. در مقایسه با سایر انواع کشمش، این نوع کشمش دارای رنگ روشن تر و اندازه کمی کوچکتر است. این کشمش های طلایی، خوش رنگ و لعاب بسیار محبوب هستند زیرا طعم بسیار جذاب و شیرینی دلپذیری دارند و لقب سلطان را به آنها می دهند. در استرالیا و بریتانیا، کشمش کهربایی مایل به قرمز را گاهی اوقات gaha na sultana می نامند.
خواص کشمش برای سلامتی شامل کنترل قند خون، کاهش التهاب و بهبود سیستم گوارش است.
♦️ کشمش قرمز (پلویی)
کشمش قرمز به گفته برخی خوشمزه ترین نوع کشمش است که از انگور قرمز به دست می آید. در واقع این نوع کشمش محصول خشک شده انگور قرمز بی دانه است و گاهی به آن کشمش شعله ای نیز می گویند. این نوع کشمش دارای اندازه های نسبتا بزرگ و رنگ تیره است که بیشتر شبیه کشمش سیاه است. نام دیگر این گونه کشمش پیلویی است و از آنجایی که در آشپزی و پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، متقاضیان و طرفداران زیادی نیز دارد. جالب است بدانید کشمش سومین محصول صادراتی غیرنفتی ایران است و البته رتبه بسیار خوبی در زمینه صادرات کشمش در دنیا دارد. خطر دیابت، محافظت از سلامت دندان و تقویت بینایی.
فروش کشمش زرد طلایی آجیلی
♦️کشمش زرد آجیلی
انگور سبز از خشک کردن دانه های انگور سبز به دست می آید. این نوع کشمش که خاصیت گرمی دارد در تقویت قلب، کبد و حافظه بسیار مفید است. کشمش سبز نازک اما بلند و معمولاً به رنگ سبز تیره است. این نوع کشمش آبدار، لطیف و سرشار از مواد مغذی و فیبر است. مناطق اصلی تولید کشمش خاورمیانه و آسیای مرکزی هستند. دو روش اصلی برای خشک کردن این رقم انگور وجود دارد. در روش خورشیدی که روشی سنتی محسوب می شود و حتی در منزل نیز قابل انجام است، انگور سبز را شسته و سپس در محیطی دور از انواع آلودگی ها به طناب آویزان می کنند و هر چند روز یکبار جابه جا می کنند. آنها وارونه می شوند تا همه دسته ها به طور یکنواخت و همزمان خشک شوند.
در روش سایه خشک، کشمش سبز را در محیطی سایه که نور مستقیم خورشید در آن نمی تابد آویزان می کنند و انگور را به صورت خوشه ای روی طناب آویزان می کنند تا با جریان هوای طبیعی خشک شود.
از خواص کشمش سبز برای سلامتی می توان به تقویت قلب، جلوگیری از کم خونی و کمک به هضم غذا اشاره کرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.