فروش کشمش تیزابی فله در قیمت های ارزان صورت می گیرد. کشمش برای استفاده در صنایع غذایی در نظر گرفته شده است. قبل از رسیدن به دست مصرف کننده، تحت یک فرآیند پردازش چند مرحله ای قرار می گیرد: حذف ناخالصی ها و ساقه ها، تمیز کردن و روغن کاری در برخی موارد انجام می گیرد.
همانطور که می دانید کشمش بیشتر در کشورهایی با شرایط طبیعی مناسب تولید می شود. مردم محلی در این مناطق عمدتاً به روش خشک کردن انگور تسلط دارند. بنابراین، از تولید کنندگان داخلی، بسته به روش های خشک کردن، می توانید نام انواع کشمش را بشنوید.
در تیزاب کشمش های بدون دانه، پس از فرآوری اولیه با محلول قلیایی خشک می شوند. سبزا طلایی پس از تصفیه با محلول قلیایی و سپس بخور با دی اکسید گوگرد به دست می آید. پدونا کشمش بدون دانه که با روش خشک کردن خورشیدی بدون پردازش اضافی به دست می آید.
فروش کشمش تیزابی فله ارزان
فروش کشمش تیزابی ارزان در ایران فله ای انجام می شود. انواع کشمش ها به صورت تیزابی یا طبیعی به دست می آیند. سویاجی کشمش به دست آمده از خشک کردن در سایه بدون فرآوری تهیه می گردد. شاگانی از انواع کشمش های تیره، خشک شده در آفتاب می باشد. آولون انگور خشک با دانه های انواع مختلف بدون پردازش اضافی به دست می آید. نوع آلمانی از انواع بزرگ کشمش پس از جوشاندن کوتاه در محلول قلیایی و خشک شدن در آفتاببه وجود می آیند. ژرمن طلایی پس از فرآوری با محلول قلیایی و تبخیر دی اکسید گوگرد به دست می آید.
کشمش هر چه که باشد، همیشه یک محصول سالم، خوش طعم و مغذی خواهد بود که کاملا جذب بدن می شود و در زمینه های مختلف صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد.
همانطور که همه می دانند کشمش نوعی میوه خشک است، در واقع نوعی انگور خشک است. این غذای لذیذ بیش از پنج و نیم هزار سال است که از محبوبیت شایسته ای برخوردار بوده است، اگرچه کشمش (از گویش ترکی این کلمه به عنوان “انگور” ترجمه می شود) قبلاً دانه های حاوی کشمش منحصراً در نظر گرفته می شد. محصول بدون دانه را در میان مردم «کیشمیش» می نامند.
کشمش چگونه درست می شود؟ معمولاً تولیدکنندگان، در کشورهایی که شرایط آب و هوایی اجازه می دهد، انگور را در هوای آزاد به مدت دو هفته یا بیشتر در آفتاب خشک می کنند. پیش نیاز آن وجود نور، هوا و گرما است، بنابراین بیشترین میزان کشمش در آسیا و آمریکای شمالی تولید می شود.
برای تهیه کشمش، همه انگورها مناسب نیستند، بلکه فقط انواع دانه ها با پوست نازک و پالپ گوشتی آبدار مناسب هستند. کشمش به درستی پخته شده در طول فرآیند خشک شدن در هوای تازه، به عنوان یک قاعده، خواص غذایی و مفید خود را از دست نمی دهد، تا 80٪ از ویتامین ها را حفظ می کند و تمام مواد مغذی ضروری را کاملاً حفظ می کند.
برای به دست آوردن یک کیلوگرم غذای آماده، باید تا پنج کیلوگرم مواد خام را خشک کنند. اخیراً تولیدکنندگان کشمش برای کاهش هزینه های نیروی کار و سرعت بخشیدن به فرآیند خشک کردن، به طور فزاینده ای از تجهیزات مصنوعی (فر) برای پردازش دمایی دان ها با استفاده از مواد فعال شیمیایی استفاده می کنند.
کشمش تولید شده به این روش بنا به دلایل مشخص بهتر ذخیره می شود و آسیب کمتری از آفات و عفونت می بیند. بنابراین، اگر با یک محصول جذاب از رنگ اشباع روشن در فروش مواجه شدید، به احتمال زیاد به طور مصنوعی خشک شده، با دی اکسید گوگرد فرآوری شده است.
برای اینکه به دانه ها درخشندگی و ظاهری جذاب ببخشید، تولیدکنندگان اغلب کشمش ها را با گلیسیرین یا چربی چرب می کنند. جهت سفارش کشمش تیزابی فرم مربوطه در سایت را پر نمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.