فرنی سیب کشمشی مواد: مقدار مناسب سیب، کشمش، برنج و شکر سنگی تمرین: (۱) سیب ها را بشویید، پوست آنها را بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. (۲) برنج را بشویید و نیم ساعت خیس کنید و در قابلمه بریزید. (۳) مقدار مناسبی آب، کشمش و تکه های سیب را اضافه کنید تا روی حرارت زیاد بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی بپزید. (۴) پس از غلیظ شدن فرنی، شکر سنگ را به مزه اضافه کنید. پای ماست مواد: ۶۰ گرم آرد، ۲۰ گرم آرد سبوس دار، ۱۰ گرم نشاسته ذرت، ۲۰۰ گرم ماست، ۱ عدد تخم مرغ، مقدار مناسب کشمش، مقدار مناسب جوش شیرین تمرین: (۱) آرد، پودر غلات کامل، جوش شیرین، نشاسته ذرت و تخم مرغ را با هم بریزید، ماست را اضافه کنید و خوب هم بزنید. (۲) آن را فیلتر کنید تا خمیر توده نداشته باشد. (۳) یک قاشق را آماده کنید، پس از اینکه تابه نچسب گرم شد، یک قاشق را داخل تابه بریزید. (۴) روی حرارت کم حرارت دهید تا حباب های کوچک روی سطح ظاهر شوند و مقدار مناسبی کشمش اضافه کنید. (۵) ورق بزنید و حدود ۲۰ ثانیه سرخ کنید. سس سیب زمینی بنفش کشمش مواد: ۲ عدد سیب زمینی بنفش، ۵۰ گرم کشمش، ۵۰ گرم شکر، نصف لیمو تمرین: (۱) آب لیمو را برای استفاده فشار دهید. (۲) سیب زمینی بنفش را پوست بگیرید، بشویید، مکعبی برش دهید، در قابلمه بریزید، آب اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بپزید. (۳) پس از برداشتن، آن را در یک سطل نان قرار دهید، شکر، آب لیمو و آب را اضافه کنید تا عملکرد مربا فعال شود. (۴) حدود ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه; (۵) وقتی هنوز نیم ساعت مانده، کشمش را در آن بریزید. انواع کشمش کشمش با توجه به نوع ماده اولیه انگور متفاوت است، بنابراین کشمش نیز متفاوت است و ارزش غذایی آن نیز متفاوت است. به طور کلی، به طور عمده انواع کشمش زیر وجود دارد: شیر اسب قرمز: کشمش شیر اسب قرمز به رنگ قهوه ای تیره و مایل به قرمز است و اندازه آن متوسط بوده و عموما دارای دانه است بنابراین ارزش غذایی آن نسبتاً بالاست. ارزش غذایی آن عمدتاً در دانه های انگور متمرکز است. بیشتر مناسب خانم هایی است که می خواهند زیباتر باشند. به طور کلی گران تر است. لوکسیانگفی: این نوع کشمش همانطور که از نامش پیداست سبز و مایل به زرد و دارای ذرات نسبتاً درشت است و از شیر مادیان سبز تهیه می شود و دانه ندارد و قیمت چندانی ندارد. رایحه گل رز: کشمش های معطر گل رز سبز، با رایحه گل رز کم رنگ، بدون دانه، کوچک و نه چندان گران هستند. Xiangfeihong: رنگ آن شبیه شیر اسب قرمز است، اما بزرگتر از شیر اسب قرمز است، طعم شیرین و قیمت بالاتری دارد. رز سیاه: به کشمش مویز سیاه نیز معروف است، رنگ آن مشکی است، طعم آن با سایر کشمش ها متفاوت است، عطری ملایم، بدون دانه و قیمت بالاتری دارد. فواید کشمش
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.